Eccomi alla prese con la birra autunnale 2011!
Gli ingredienti ci sono tutti: malto amaricato Brewferm 'Old Flemish Brown', lievito secco Safbrew S-33, sciroppo di malto biologico, zucchero (e litri di candeggina per sanificare)
Dopo aver praticamente allagato il bagno e la cucina, ecco il risultato (bella la schiumetta!)
Ed ora fai la brava, e fermenta bene!
(e soprattutto cerca di non svegliarmi di notte coi tuoi gorgoglii...)
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Aggiornamento delle 18.57: ha fatto la prima scoreggina dopo neanche due ore che l'ho messa su! Che tenerezza 
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